DIY果醋4步骤

自製果醋4個步驟

步驟1 果肉預處理

依水果品種進行前處理。

第2步空瓶殺等

將空瓶綸電影，蒸或煮通過性生，再用氣合吹乾，不留一刷兒氣水。

第3步碼果倒醋

把鮮果和調味品（冰糖等）分展碼可以理內。

第4步 理裝小藏

扣好內容蓋，必要時加內工紙紙，封裝後置於陰涼處名作。

果汁飲料手機最好

控制增量

 正常人每天應該吃200~400克水果，果汁的量應該在2杯左右，不夠的話，每天喝點果汁對健康可以利。 ，體質偏寒者喝寒涼的果汁嗎，喝的果汁最多，容易引起腹瀉、腹痛等。

最佳溫度

溫度會對體溫有一定的影響，神經的溫度是10~40℃，在30℃左右最為敏感，因此，溫度以室溫為最佳。

最好的懷孕時間

 一般人喝果汁的最佳時間是兩餐之間，甚至晚餐後2小時或晚餐前2小時。

 大多數水果都適合食品工業。

 餐前時代空腹電影時不宜急救會分果汁，如含橘子、山楂等。

 餐後安全飲用由鳳梨、木瓜、山楂、貪猴桃、橘子等手機果汁，有助於消化，且能解酒。

 入睡前飲用果汁會用米入過多，容易造成熱量過剩，從而導致營養不良。 、大棗等電影的果汁，對於電影電影來說是有關於的。

問設計去清和子水果最新最新嗎？

答：蘋果、梨子、龍眼、山楂等果果核完後，使用時去可以；但節生子、西瓜子、石榴子等不易時，可以接打汁，最好在活時去皮、子即可。比較粗的可以接受，想保留皮膚、小孩等的營養，也可以不過濾，可以吃。

問鮮果和乾果在電影時的設計？

答：鮮果的時間多，肉質生情，打汁最限宮。 ，需煮15~30將，再汁或打糖熬。

問 我不喜歡太甜的口味軟調味料？

答：如果覺得果汁太甜，可以加檸檬汁、橘子汁、優格等。

問 問問新方太酸的味門軟性調味料？

答：山楂汁、橘汁等與酸果汁相比，需要添加一些間歇性的調味料，如白糖、紅糖、冰淇淋、玉米糖漿等。

問打電影果汁可以放電影就變自色了？

答

 這是一種酵素引起的褐變反應，屬於正常的氧化變色現象，在沒有防腐劑的果汁中難免會出現這種情況，所以不用擔心。月酒，不要最好的電影。

電影果汁3步

第1步果肉加工

清洗乾淨後準備果汁。

第2步 榨汁過濾機

 把切好塊的水圖像水慘汁機中，加量水，榨想情情，用洞網名原吸杯中。

步驟3 方開調味料

鮮榨汁很容易沉洉，前面要前面以上一個。

DIY鮮菊花羊肝湯

 鮮菊花羊肝湯

材料

鮮羊肝一斤

鮮菊花瓣二兩

杞子一錢

熟地一錢

雞蛋一隻

生薑二片

做法

1.將鮮羊肝挑去筋膜,切薄片;枸杞和熟地用溫水洗一次。

2.雞蛋去黃留蛋清,將蛋清和適量的幼鹽與粟粉加入羊肝攪匀成漿。

3.熟地用清水煮兩次,每次收藥液兩杯。

4.燒熱鑊,放下薑片,略爆,加入清水四杯,

再放藥汁和羊肝片漿,煲至湯滾時,再放入杞子和菊花瓣,略滾後,撒上蔥花,即可飲用。

功效

此湯有養肝明目,補肝腎不足,滋潤肌膚,消除眼睏的功用。工作勞累,精神困乏飲用此湯可消除疲勞,使男人們容光煥發,而女士們則更加明艶照人。

DIY蘋果酱

 蘋果酱

材料

蘋果 500克

白糖 150克

柠檬 半个

盐水 适量

做法

1 蘋果削皮、去核，切成小塊，在鹽水中浸泡15分鐘。

2 將蘋果塊放入鍋中，撒入1/2白糖，加少量的水，中火煮至蘋果呈透明狀，並溢出甜甜的香味時，放入餘下的1/2白糖，擠入檸檬汁。將蘋果壓成泥，煮至果醬有光澤，呈濃稠狀時，離火，晾5分鐘。

3 廣口瓶洗淨、消毒、乾燥，果醬趁熱裝入瓶中，封口並倒置，放入冰箱保存。

 最好挑選完全成熟、口感綿軟、口味稍酸的蘋果作原料。若蘋果不帶酸味，可適當增加檸檬汁以增加酸味。

TIPS

蘋果醬酸甜甜、清香四溢，搭配麵包、點心都是極佳的。如果家裡有吃不完的酸蘋果，再也不用擔心浪費了。想保留果粒的口感，就直接煮果肉。若喜歡細緻的口感，可在蘋果煮軟後用攪拌機打碎，再倒入鍋中煮至黏稠。

DIY雪蛤紅蓮鵪鶉湯

 雪蛤紅蓮鵪鶉湯

材料

雪蛤膏三錢鵪鶉二隻

紅棗十粒陳皮一角

蓮子肉一兩

做法

1.雪蛤膏隔晚用清水浸透發開,再用清水漂洗乾淨,備用。

2.紅棗、蓮子分別用水洗淨;紅棗去核、蓮子去心,備用

3. 鵪鶉去毛、去內臟,用水清洗乾淨後,放入

滚水中煮約五分鐘,撈起瀝乾水份,備用。4.放適量清水入湯煲內,用猛火煲滚,放入全

部材料,待水再滚,改用中火煲約三小時加幼鹽調味,即可飲用。

功效

此湯有滋補養顏,養血護膚的作用。天氣乾燥會引起皮膚乾燥,痕癢,脱屑和粗糙的症狀飲用此湯,可以改善這些症状,使皮膚恢復光彩。

DIY紅棗泥鰍魚湯

 紅棗泥鰍魚湯

材料

紅棗二十粒

泥鰍魚半斤

生薑三片

做法

1.紅棗和生薑分別用水洗淨;紅棗去核;生薑

去皮,切三片。

2.将泥鰍魚去頭、去內臟、用鹽反覆搓擦,然

後用滚水川燙後以去漏液,撈起、瀝乾水份後,放入油镬中,将魚身煎至微黄色,以辟腥味。

3.注入適量清水於湯煲內,用猛火煲至水滚,

然後放入全部材料,待水再滚,改用中火煲約三小時,加幼鹽調味,即可飲用。

功效

此湯養血潤膚。對血虚風燥,皮膚痕癢,慢性肝炎,體虚自汗,頭量眼花及耳鳴體弱等症有食療作用。

DIY朱古力海綿蛋糕杯

朱古力海綿蛋糕杯

材料

 (6蛋糕杯分量)

• 糖粉 50克
• 低筋麵粉 45克
• 可可粉1湯匙
• 朱古力(切碎) 20克
• 牛奶 15毫升
• 溶化無鹽牛油 10克

做法

1. 蛋白與砂糖打至企身，加入蛋黃，拌勻
2. 篩入可可粉、朱古力及麵粉
3. 輕手拌勻後再加入牛奶和牛油
4. 傾入紙杯內，置入已預熱至180永焗爐焗約15分鐘

TIPS:

可可粉較麵粉重，所以將可可粉篩兩次之後令其更輕身○1與麵粉混合，拌入蛋漿中，這樣可可粉不會沉

DIY花旗參雪耳燉燕窩

 花旗參雪耳燉燕窩

材料

花旗参三錢

燕窩三錢

雪耳五錢

做法

1.花旗参洗淨切片;雪耳用清水浸透發開,去蒂,揀去雜質,洗淨後撕成小朵,瀝乾水份。2.燕窩先以温水浸泡一夜,使它漲開後撈出,再換清水,因為其中含有茸毛雜質,必須仔細清除,可以在水中滴少許麻油幫助毛質浮升,但過於細小的燕毛用鑷子慢慢夾除,最後用水漂洗,瀝乾水份。

3.将全部材料放入燉盅內,加適量清水,蓋上盅蓋,隔水墩約四小時,加幼鹽調味,即可飲用。

功效

此湯養顏護膚,清潤止咳。經常飲用,不但可以滋潤肌膚,也是一款強身保健,防止衰老的理想湯水。

DIY草菜薏仁去斑湯

 草菜薏仁去斑湯

材料

馬齒莧菜四兩雞內金三錢

生薏仁二兩瘦肉四兩

雪耳五錢

做法

1.新鮮馬齒莧菜、生薏仁、雞內金分別用水洗淨。2.雪耳用清水浸透、發開、去蒂、洗淨、洗淨、瀝乾

水份。

3.瘦肉用水洗淨,抹乾水份,備用。

4.将各材料(留下馬齒莧菜)放入湯煲中,加入適

量清水,用猛火煲滚後,改用中火煲約三小時,加入馬齒莧菜,稍滚片刻,取出雞內金,將其棄置,以少許幼鹽調味,即可飲用。

功效

此湯清熱潤燥,可以促進和改善皮膚色素,恢復原膚色。對美顏護膚,去除臉斑有特殊的功效。如堅持飲用可達到理想的效果。

DIY無花果海底椰生魚湯

 無花果海底椰生魚湯

材料

無花果四個陳皮一角

海底椰二兩生薑二片

生魚一條

做法

1.無花果、海底椰、陳皮分別用水洗淨;無花

果對半切開;陳皮浸軟,備用。

2.生魚去鱗,去鰓和內臟等,用水冲淨後,抹

乾水份,用少許油起镬,爆香薑片,將魚身兩面煎至微黄,鏟起,備用。

3.湯煲內注入適量清水,用猛火煲滚,放入全

部材料,待水再滚,改用中火煲約三小時,以少許幼鹽調味,即可飲用。

功效

此湯滋陰補腎,潤肺養顏,強壮身體。日常飲用可增加營養,潤澤肌膚,是一款經濟實惠而收效甚大的靓湯水。

DIY鮮奶花膠雞湯

 鮮奶花膠雞湯

材料

鮮牛奶二瓶

花膠二兩

雞肉絲適量(可用一隻雞脾做成)

生薑二片

做法

1.将花膠浸透至發開,用水洗淨,放入滚水中

煲半小時,瀝乾水份。

2.雞脾去皮、去骨、用水洗淨,將肉切絲;生

薑用水洗淨,去皮,切二片。

3.将以上材料連同鮮牛奶放入燉盅內,盖上盅

蓋,隔水燉四小時,加幼鹽調味,即可飲用。

功效

此湯有潤澤肌膚,滋補養顏,防黑眼圈及潤腸通便的功效。肝腎虧損,血虚體弱,頭量目眩及失眠耳鳴者可以此湯作食療。

DIY淮杞海底椰乳鸽湯

淮杞海底椰乳鸽湯

材料

淮山五錢

乳鸽一隻

杞子五錢

紅棗四粒

海底椰二兩

生薑三片

做法

1.淮山,杞子,海底椰(中藥店有售),紅棗,生薑等分別用洗淨;紅棗去核;生薑去皮,切三片。

2.乳鸽去頭尾,去內臟等穢物,放入滚水中煮

約數分鐘,撈起抹乾水份,備用。

3.湯煲內注入適量清水,用猛火煲滚,放入全

部材料,待水再滚,改用中火煲約三小時以少許幼鹽調味,即可飲用。

功效

此湯潤膚養顏,滋肝補腎,補氣補血。如果身體虚弱,氣管炎疾病,精神疲倦,耳鳴及食無胃口,都可以此湯作食療。

DIY花旗参木瓜排骨湯 清熱潤燥及滋陰養顏

 花旗参木瓜排骨湯

材料

花旗參五錢排骨一斤

木瓜一個陳皮一塊

做法

1.花旗参用水洗淨,切片;木瓜去皮,去瓜瓤,

洗淨切件,備用。

2.排骨用水洗淨,斬件後,放入滚水中煮約五

分鐘,撈起,瀝乾水份,備用。

3.湯煲內注入適量清水,用猛火煲滚,放入全

部材料,待水再滚,改用中火煲約兩小時以少許幼鹽調味,即可飲用。

功效

此湯清熱潤燥,滋陰養顏。日常飲用此湯可以防止燥熱性的症狀,增加食慾,對護膚養顏有很大益處,是重視皮膚容颜的人士必不可少的湯水。

DIY鮑魚海參水魚湯

 鮑魚海參水魚湯

材料

鮑魚二兩

水魚一隻(約一斤重)

海参(已發)十二兩龍眼肉二錢

生薑四片

紅棗四粒

做法

1.鮑魚及海参分别用水洗淨,鮑魚切片,海参切件。

2.将水魚放入滚水中,使其排盡尿液,然後洗乾淨,去除內臟。

3.生薑和紅棗分别用水洗淨;生薑去皮切片,紅棗去核。

4.将全部材料放入墩盅內,加適量凍滚水,蓋上盅蓋,隔水墩約四小時,加幼鹽調味,即可飲用。

功效

此湯有滋陰養顏,防皺潤膚,補腎益精及降壓降糖的作用。頭量眼花及失眠耳鳴的人也可以此湯作食療之用。

DIY紅棗栗子元肉湯

 紅棗栗子元肉湯

材料

紅棗八粒

元肉三錢

栗子肉六粒

紅糖適量

做法

1.将栗子去殻、去膜、取肉用水洗淨,備用。2.紅棗和元肉分別用水洗淨,紅棗去核。3.将栗子放入湯煲內,加六碗水,煲至栗子熟

透,加入紅棗,元肉,再煲至湯出味,加紅糖調味,待紅糖完全溶化,即可飲用。

功效

此湯有美容養顏,潤澤肌膚,消除雀斑及增強體質的功用。脸色蒼白,脾胃虚寒,少食難眠及筋骨腫痛的人可以此湯佐膳,以作食療。

DIY玫瑰腾瓜瘦肉湯

 玫瑰腾瓜瘦肉湯

材料

玫瑰花乾五朵

瘦肉半斤

勝瓜半斤

白杭菊三錢

白菜半斤

紅棗十粒

做法

1.玫瑰花、白杭菊分别用水漂洗乾淨,用乾淨的紗布袋装載,備用。

2.勝瓜削去邊皮,用水洗淨,切件;白菜洗淨切段。

3.瘦肉洗淨,抹乾水份;紅棗洗淨,去核備用。4.加入適量清水於湯煲內,用猛火煲滚,放入全部材料,     待水再滚,改用中火煲兩小時,加幼鹽調味,即可飲用。

功效

此湯清熱解毒,有悦顏去斑的作用。因身體燥熱,皮膚生瘡廊,面部出現蝴蝶斑或者黄褐斑等斑症,均可以飲用此湯防止斑印損害面容。

DIY蟲草花膠燉乳鸽

 蟲草花膠燉乳鸽

材料

蟲草三錢生薑三片

花膠一兩蔥白二段

乳鸽一隻

做法

1.花膠先用水浸軟,生薑去皮,切三片留用,其餘的用刀背拍鬆和蔥段一起煲水,放下浸軟之花膠,煮     約十分鐘,辟去花膠之腥味撈起花膠,切絲備用。

2.乳鸽用水洗淨,放入滚水中煮約數分鐘,撈起瀝乾水份,備用。

3.把全部材料放入墩盅內,注入適量清水,加少許紹酒,蓋上盅蓋,隔水墩約三小時,以少許幼鹽調味,     即可飲用。

功效

此湯補氣養血,填精補腎。對自感脾賢不足,自汗畏寒,頭量目弦以及婦女带下均可飲用。女士們經常飲用,可以補氣活血,潤膚養顏,防止皺紋,功效顯著。

DIY芪棗鮑魚老鴨湯

 芪棗鮑魚老鴨湯

材料

北芪五錢

老鴨半隻

紅棗八粒

生薑二片

鮑魚一隻

做法

1.北芪紅棗、生薑分別用水洗淨;紅棗去核。生薑去皮,切二片備用。

2.把鮑魚放入湯煲內並注入適量清水,用猛火煲滚後,即時收火,待翌日才取出来。取出來後即用       水洗淨,鮑魚邊緣的黑色,盡量用刷擦洗乾淨,備用。

3.老鴨去皮、頭、尾及內臟等穢物,然後用水冲洗乾淨。

4.将全部材料放入湯煲內並注入適量清水,用猛火煲滚後,改用中火煲約三小時,加幼鹽調味,即可飲用。

功效

此湯潤澤肌膚,滋補氣色,補氣益神。常飲用此湯可令皮膚幼滑,面色紅潤,中氣充足,聲音清亮,提神強身。

DIY黨參生蠔瘦肉湯

 黨參生蠔瘦肉湯

材料

黨參五錢

瘦肉六兩

蠔肉四兩

生薑三片

做法

1.黨参用水洗淨;生薑刮皮洗淨,切三片,備用。

2.生蠔肉洗淨,放入滚水煮約五分鐘,撈起瀝乾。

3.瘦肉用水冲洗乾淨,出水,瀝乾水份,備用。

4.注適量清水入湯煲內,放下全部材料,用猛火煲滚後,改用慢火煲約三小時,加幼鹽調味,即可飲         用。

功效

此湯滋陰補血,健脾和胃,增進食慾,護膚養顏。對久病血虧,缺血虚弱,眩暈心悸者,均有食療的功效。此湯更是愛美女士不可欠缺的一款好湯水。

DIY栗子合桃猪辗湯

 栗子合桃猪辗湯

材料

栗子半斤

合桃肉二兩

猪辗十兩

做法

1.栗子去殻取肉,放入滚水中煮數分鐘,撈起,

去外衣。

2.合桃去殼取肉,保留合桃衣。

3.猪眼用清水洗淨,放入滚水中煮約五分鐘撈起,瀝乾水份。

4.注適量清水入湯煲內,用猛火煲滚,放入全部材料,待水再滚,改用中火煲約三小時,以少許幼鹽調味,即可飲用。

功效

此湯潤膚養顏。若身體虚弱,容颜憔悴,皮膚枯黄者可多飲此湯,改善體魄,回復昔日的光彩。

DIY川芎當歸雞湯

 川芎當歸雞湯

材料

川芎五錢

紅棗六粒

當歸頭一兩

生薑二片

乌雞一隻

幼鹽少許

做法

1.乌雞用水冲洗乾淨,備用。

2.川芎、當歸頭分別用水洗淨,當歸頭切片。3.紅棗、生薑分別用水洗淨;紅棗去核;生薑刮皮,切       二片備用。

4.湯煲內注入適量清水,用猛火煲滚,放入全部材料,待水再滚,改用中火煲約三小時,以少許幼鹽調     味,即可飲用。

功效

此湯補血強心,健體養顏。婦女月經不調,血虚,面色蒼白,心跳,頭量,飲用此湯有補血調經的效用。此湯不但適合婦女經前經後飲用,平日飲用亦可補血養顏。