DIY黨參生蠔瘦肉湯

 黨參生蠔瘦肉湯

材料

黨參五錢

瘦肉六兩

蠔肉四兩

生薑三片

做法

1.黨参用水洗淨;生薑刮皮洗淨,切三片,備用。

2.生蠔肉洗淨,放入滚水煮約五分鐘,撈起瀝乾。

3.瘦肉用水冲洗乾淨,出水,瀝乾水份,備用。

4.注適量清水入湯煲內,放下全部材料,用猛火煲滚後,改用慢火煲約三小時,加幼鹽調味,即可飲         用。

功效

此湯滋陰補血,健脾和胃,增進食慾,護膚養顏。對久病血虧,缺血虚弱,眩暈心悸者,均有食療的功效。此湯更是愛美女士不可欠缺的一款好湯水。