DIY菠蘿蜜汁 清熱排毒

 菠蘿蜜汁

材料

菠蘿 100克

蜂蜜 10克

做法

1. 菠蘿去皮，洗淨，切塊後用鹽水浸泡30分鐘。
2. 再放入榨汁機，加適量水，攪打成汁，倒入杯中，加入蜂蜜攪勻即可飲用。

小貼士

此飲品可美容潤膚、潤燥止咳、消食通便。

口味香甜，老少皆宜。腹瀉者不宜飲用。

菠蘿也叫「鳳梨」，有清熱解暑，生津止渴，促進消化的作用，尤其化解肉食油膩非常有效。常吃菠蘿可排毒通便、潤膚、減肥、除煩止咳。

菠蘿肉應在食用前浸泡30分鐘左右， 不僅可消除酸澀味道，讓口味更甜，還能消除使人過敏的物質，食用更安全

DIY番茄桃汁 補氣血養陰

飲品能補血活血 番茄桃汁

材料

桃 100克

小番茄 100克

做法

1. 將小番茄洗淨，去蒂，切塊；桃去皮，去核，切塊。
2. 把小番茄和桃一起放入榨汁機中，攪打成糊狀即可。

小貼士

此飲品能補血活血，生津潤燥，有很好的美容作用，尤其適合氣血虛弱、面黃肌瘦、心悸氣短者多飲。

桃有益於補氣血、養陰生津、潤腸通便。桃的含鐵量高，是貧血者的輔助治療品，也是體虛瘦弱、血虛津虧的天然養品，常吃可美容潤膚，改變不良膚色，緩解秋燥的不適。但內熱偏盛、血熱及糖尿病者不宜多吃。

DIY 葡萄桃潤膚抗衰老

 葡萄汁

材料

葡萄 70克

桃 70克

做法

1. 葡萄去蒂，洗淨；桃去皮、核，切塊。
2. 將二者放入攪拌機，攪打成汁即可。

小貼士

最好將葡萄皮和子一起打果汁飲用，可增蛋抗氧化和抗衰老效果。

此飲品熱量較高，肥胖人士或糖尿病患者要限制飲用量。

此飲品有美容潤膚、延緩衰老的作用，並能緩解精神緊張、抑鬱、煩躁等情緒，讓人心情平靜，尤其適合有神經衰弱、失眠等問題的人飲用。

葡萄含糖量高，葡萄糖可被人體直接吸收，有益於補氣血、生津液、強筋骨、抗衰老，還能止咳除煩、通利小便。常吃葡萄對疲勞過度、神經衰弱、失眠健忘、貧血衰弱、皮膚過敏、風濕痹痛、癌症病者很有好處。

DIY冰糖煮梨汁 潤肺止咳

冰糖煮梨汁 

材料

雪花梨 150克

冰糖 15克

做法

1. 雪花梨洗淨，去核，帶皮切塊。
2. 雪花梨和冰糖一起放入砂鍋，加適量水，小火煎煮20分鐘即成。

小貼士

梨煮過後，寒性減弱，仍保留養陰清肺的作用，體寒的人可以放心喝。體質燥熱、易上火者也可生飲梨汁。

冰糖也有養陰生津、潤肺止咳的作用，和梨搭配相得益彰，也可用蜂蜜代替冰糖，但不可以白糖代替。

食用時吃梨肉、喝梨湯，不要浪費。

DIY甜梨檸檬汁 潤肺止渴

甜梨檸檬汁 

材料

梨 150 克

檸檬 50克

做法

1. 將梨去皮、核；檸檬去皮、核，切塊。
2. 將二者放入攪拌機，攪打成汁即可。

小貼士

此飲品適宜熱壅中焦、胃氣不和、反胃嘔吐、食欲不振、消化不良者飲用。

若怕口感太酸，可少加檸檬，或加些蜂蜜。

DIY荸薺梨汁 止咳解毒

 荸薺梨汁

材料

荸薺 100克

梨   100克

做法

1. 將荸薺洗淨，去皮、切塊；
2. 梨去皮、核，切小塊
3. 將兩者放入攪汁機中，加適量水，攪打成稀糊狀即可。

小貼士

內熱上火者最宜生飲，而脾胃虛寒者最好煮熟飲用。

此飲品可止咳解毒、清熱消炎、咽喉乾痒、咽喉腫痛、煩渴、咳嗽等有一定防治的作用。是預防秋燥傷肺及呼吸道感染的最佳飲品。

DIY烏梅醋陳皮飲 健脾化痰

烏梅醋陳皮飲

 材料

陳皮 10克

冰糖 15克

烏梅醋 15克

做法

將陳皮和冰糖放入大杯中，沖入沸水，加蓋浸泡20分鐘，倒入烏梅醋攪勻即可飲用。

小貼士

此飲品可以健脾胃、助消化、理氣化痰、滋養肝腎，對消化不良、腹脹、腹瀉、醉酒、嘔吐、咳嗽、肥胖者非常有益，也是肝炎、肝硬化等病患者的保健飲品。

此飲品味道較酸，不可飯後或空腹時飲用。盡量在飯後1~2小時飲用，保健效果最好。

此飲品沁加山楂和甘草同煮，就成了自制酸梅湯，夏季用來解暑防病再好不過了。

DIY菠蘿醋 消滯排毒

菠蘿醋 

材料

菠蘿果肉 500克

米醋 500克

冰糖 200克

做法

菠蘿果肉切成塊，放入干燥消毒的玻璃瓶，再倒入米醋，放入冰糖。

密封瓶口，存放在陰涼處至少3個月以後食用。

小貼士

菠蘿醋最適合在過食油膩、飲酒過度後飲用，對助消化、解油膩、促進腸胃蠕動、保護肝臟都有很大益處。

菠蘿醋有幫助消化的作用，可促進動物性蛋白質的分解，並能解酒排毒、軟化血管、促進血液循環，對消化不良，膽固醇過、尿酸過高、結石、乳痏、肌膚酸痛、過敏性鼻炎等有一定的輔助治療作用。

DIY烏梅醋 解熱開胃

 烏梅醋 

材料

烏梅干 100克

米醋 500克

做法

取烏梅干放入瓶中，放入米醋，密封瓶口，放置於陰涼乾燥處，2個用以後可以飲用。

小貼士

烏梅有解熱除煩、止腹瀉、鎮咳化痰、驅蟲、降血脂等功效。常飲烏烏梅醋，可以提高機體免疫力，防病保健，尤其是預防胃腸道疾病及流行性感冒的效果較好，夏季飲用還有生津、止渴消暑和開胃的作用。

烏梅醋的食療小偏方：

雞內金梅湯：雞內金300克，烘乾碾細粉末。取雞內金粉6-10克，烏梅醋15毫升沖水送腹，每天3次，可預防膽石症。

降脂減肥抗衰茶：取烏梅醋15毫升，加天山雪蓮粉15克，再加蕃茄粉25克，沖蜂蜜喝。每天飲用3次，可以起到軟化血管、降俎血脂、減肥、滋潤肌膚、抗衰老的作用。

解酒養胃茶；烏梅醋30毫升，加2片生薑，再加少許礦泉水，煮5分鐘。適用於感冒初期鼻塞、咳嗽、酒醉頭痛、嘔吐、胃寒及容易腹瀉者。

腹瀉應急使用法：烏梅醋40毫升加溫水沖飲，每日3次，對痢疾杆菌、大腸杆菌、傷寒杆菌、綠膿杆菌引起的腹瀉有補水作用。

DIY青梅醋冬瓜飲 清熱解暑

青梅醋冬瓜飲

 材料

冬瓜 250克

青梅醋 15克

冰糖 15克

做法

1. 冬瓜去皮、瓤，洗淨，切片，放入鍋中，加300毫升水煮沸，放入冰糖，待冰糖溶化即關火，晾涼。
2. 將煮好的冬瓜和湯倒入攪拌機，打成汁。
3. 冬瓜冰糖汁倒入杯中，加入青梅醋攪勻即可。夏季可放入冰箱冷藏後飲用口感更佳。

小貼士

青梅是碱性水果，飲用後可調節人體酸碱平衡。造成酸性體質的常見原因有三種：一是過後疲勞，二是營養過剩，三是飲酒過量，酸性體質者只要常喝一些青梅醋，就能有效地平衡體內酸碱性，保持身體健康。

青梅醋冬瓜飲可清熱利尿、止渴除煩、消腫止痛，解暑醒酒，最宜夏季飲用。

DIY鮮草莓汁 消滯止咳

鮮草莓汁

材料

草莓 200克

做法

將草莓洗淨，去蒂，放入果汁機，攪打成汁即可飲用。

小貼士

草莓表面粗糙， 不易洗淨， 最好用淡鹽水浸泡5分鐘，再沖洗乾淨。 浸洗草莓時，先不要摘掉果蒂， 放入果汁機前再摘去。 一杯香甜的草莓汁人人皆宜。 常參與應酬的人容易飲食積滯、酒醉傷身， 此時飲上一杯鮮草莓汁， 有助於消食、醒酒，緩解不適。

草莓是春季的主打水果， 但容易腐爛，不耐儲藏， 如果一次購買數量較多，不妨打成果汁， 味道香甜，老少皆宜。 草莓有生津解渴、醒酒利尿、利咽止咳的作用， 適合食積腹脹、胃口不佳、咽喉腫痛、煩熱咳嗽、醉酒頭暈、口舌生瘡、痤瘡者。

DIY草莓山楂汁 降血脂潤膚

 草莓山楂汁

材料
草莓 100克
鲜山楂 30克　

做法

1. 將草莓洗净， 去蒂， 切成塊； 鲜山楂去核，切片。　
2.  把鲜山楂、草莓一同放入榨汁機中， 攪打成糊狀汁即可。

　

小貼士　

此飲品能清熱化瘀，降血脂，保持血管彈性，促进血液循環，常飲能健脾胃、生津止渴、潤澤肌膚。山楂有活血的作用。 孕婦不宜飲用。 

DIY石榴蜂蜜汁 降脂養顏

 石榴蜂蜜汁

材料

石榴子 100克

蜂蜜 100毫升

做法

1. 把石榴子和涼白開水一起倒進榨汁機，攪打2分鍾。
2. 用濾過濾去楂，加少許蜂蜜調勻即可。

小貼士

石榴子小，又有小核，吃起來相當不痛快如果打成果汁，喝起來就輕鬆多了。

此汁有助消化、軟化血管、降血脂、降血糖和降低膽固醇等作用，養顏效果也不錯。此外，女性經血過多時可以多飲此汁。

石榴具有生津止渴、收斂固澀、止瀉止血、殺蟲止痢等作用，適用於津虧口燥、咽干煩渴、久瀉久痢、便血等。

DIY山楂荸薺汁 降脂活血

 山楂荸薺汁

材料

鮮山楂 30克

荸薺 70克

冰糖 15克

做法

1 將荸薺去皮， 洗淨， 切成片， 放入鍋中， 加冰糖和適量水， 煮10分鐘， 晾涼。 

2 把
鮮山楂去核， 切片後放入果汁機中， 倒入煮好的荸薺湯， 攪打成汁即可。 

小貼士

沒有山楂鮮果的時候， 可以用山楂果脯來代替， 與荸薺一起熬成湯即可。 如果覺得味道酸， 也可以加些白糖或蜂蜜調味。

山楂最擅長化解肉食積滯，是很好的助消化藥。 此外，山楂還有軟化血管、降壓降脂、活血化瘀的作用。 山楂不宜空腹食用，孕婦不宜。 

處理山楂鮮果時， 先切去頂部和根部，再用筷子捅去果核，然後就可用於榨汁、做果醬了。 

此飲品又稱「雪紅湯」，能開胃消食、強心降血壓， 適合食積腹脹、肝火旺的高血壓、動脈硬化和冠心病患者食用。

DIY桑葚龍眼汁 補血明目

 桑葚龍眼汁

材料

龍眼肉(干) 30克

鮮桑葚 100克

做法

1. 鍋中放入龍眼肉干和適量水，煮20分鐘，曬涼備用。
2. 鮮桑葚去蒂，洗淨後放入榨汁機中，倒入煮好的龍脈肉湯，攪打成糊狀汁即可。

小貼士

有鮮龍眼的季節可以用鮮品，不用煮水，用龍眼肉與桑葚直接打果汁即可。

桑葚滋補肝腎，龍眼補益心脾。此飲品能緩解因貧血引起的體虛乏力、失眠健忘、須發早白、神經衰弱等。

桑葚可滋陰補血、生津潤腸、益腎固精、烏發明目、降壓降脂，是抗衰老的良藥。脾虛便溏者不宜多吃。

龍眼益心脾、補氣血、安神益智，適合虛勞羸弱、失眠健忘者補益，女性最宜，有痰火、肝火旺、濕滯者及孕婦不宜多吃。

DIY椰子杏仁牛奶汁 美白潤膚

 椰子杏仁牛奶汁

材料

椰子汁100克

甜杏仁 15克

牛奶 100克

做法

1. 切開椰子，將椰子倒出。
2. 將甜杏仁、椰子汁、牛奶一起放入榨汁機，攪打均勻即可飲用。

小貼士

糖尿病者、肥胖人群及易腹瀉者不宜多飲。

杏仁、牛奶、椰子都是滋陰養血、美白潤膚的好材料，此飲品美容作用顯著，常飲令人皮膚白皙潤澤。

椰子可生津止渴利尿消腫、益氣袪風、消暑殺蟲、長氣力、耐飢餓，常吃令人面色光澤、皮膚白淨，是美容潤膚的佳品。

DIY橙子番茄汁 生津美白

橙子番茄汁

材料

橙子 100克

蕃茄100克

做法

橙子去皮， 切塊， 番茄也切塊， 一起放入果汁機， 加適量水， 攪打成汁即可。

小貼士

橙子有生津止渴、和胃健脾、降逆止吐、寬胸降氣、止咳化痰、解魚蟹毒、醒酒、防治膽石症的作用，是秋冬季節多見的水果，常吃能增強 人體免疫力、預防疾病。 過多食用柑橘類水果會引起皮膚發黃的「橘子病」，醫學上稱為「胡蘿蔔素血症」。 所以， 一天吃1個橘子最宜。 此飲酸甜可口，可健脾養胃、促進消化、解毒醒酒， 還有潤膚美白的功效。

此飲品有助消化的作用， 最宜胸膈滿悶、噁心欲吐及飲酒過多、宿醉難醒者飲用。 飯後飲用最佳， 不宜飯前空腹飲用。 糖尿病患者不宜多飲。 如果覺得柳橙去皮切塊麻煩， 也可以用下圖的方法先榨出柳橙汁。

DIY柠檬甘蔗汁 美白清熱

柠檬甘蔗汁材料甘蔗

材料

檸檬 200克

甘蔗 20克

做法

1 甘蔗去皮， 切條； 檸檬去皮、核。

2 分別榨汁，倒入杯中，混合即可飲用。

小貼士　

外出時可以用最新裝備－檸檬杯，裡面倒上甘蔗汁，下面插半顆檸檬， 非常方便省事。

甘蔗甘寒清熱、潤燥生津、消痰止渴， 能除心胸煩熱、解酒毒，常用於因熱病引起的傷津、心煩渴、反胃嘔吐及肺燥引起的咳嗽氣喘。 糖尿病患者慎飲。 　　

檸檬富含有機酸和多種維生素，對排毒淨膚、美白消斑有益。

此飲品有潤膚美白的養顏作用，也適合暑熱煩渴、飲酒過度、積熱傷津、嘔吐少食者常飲。

DIY生梨柚子汁 止咳清熱

 生梨柚子汁

材料

柚子肉 100克

梨 100克

做法

1. 梨去皮，核，切小塊；柚子肉切塊。
2. 二者一起放入榨汁機，加適量水，榨打成汁即可。

小貼士

柚子和梨都是涼性水果，最宜養陰清熱。

身體虛寒、腹瀉便溏者不宜多飲此汁。如果想渴，可以把此汁煮沸再喝，以削弱水果的涼性。

此飲品能生津止渴、止咳化痰，還有降壓利尿、解毒醒酒、清熱止吐的作用，可用於肺熱咳嗽。

柚子可生津潤燥、生咳化痰、促進消化、理氣散結，適用於肺熱咳喘、氣鬱胸悶、飲食積滯、消化不良、酒醉嘔吐者，高血壓、高脂血症、糖尿病、血管硬化、肥胖者也宜常吃。

柚子會與一些藥物發生發應，所以服用降血壓藥？抗過敏藥等藥物時，不宜吃柚子。虛寒腹瀉者也不宜多吃。

DIY木瓜芒果汁 健脾消食

 木瓜芒果汁

材料

木瓜 100克

芒果 100克

做法

1. 木瓜去皮、瓤，芒果去皮、核，分別切成小塊。
2. 二者一起放入榜汁機，加適量水，攪打成汁即可。

小貼士

皮膚過敏者不宜飲用。

木瓜可健脾消食，芒果有緩瀉和利尿作用。此飲品能促進消化，調理腸胃，通利二便，適合過食肉食、消化不良者飲用。

木瓜有平肝和胃、健脾消食、舒筋活絡、降壓降脂、通見豐胸、排毒通便等作用。但木瓜中的番木瓜碱有小毒，每次不宜吃過多，過敏體質者應慎食。

芒果可潤膚美容、養胃止吐、止瀉利尿，適合口渴咽乾、食欲不振、消化不良、咽痛咳嗽、眩暈嘔吐者食用。但每日吃芒果超過200克，容易助濕，引發過敏。