青梅醋冬瓜飲
材料
冬瓜 250克
青梅醋 15克
冰糖 15克
做法
- 冬瓜去皮、瓤,洗淨,切片,放入鍋中,加300毫升水煮沸,放入冰糖,待冰糖溶化即關火,晾涼。
- 將煮好的冬瓜和湯倒入攪拌機,打成汁。
- 冬瓜冰糖汁倒入杯中,加入青梅醋攪勻即可。夏季可放入冰箱冷藏後飲用口感更佳。
小貼士
青梅是碱性水果,飲用後可調節人體酸碱平衡。造成酸性體質的常見原因有三種:一是過後疲勞,二是營養過剩,三是飲酒過量,酸性體質者只要常喝一些青梅醋,就能有效地平衡體內酸碱性,保持身體健康。
青梅醋冬瓜飲可清熱利尿、止渴除煩、消腫止痛,解暑醒酒,最宜夏季飲用。
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