DIY果醋4步骤

自製果醋4個步驟

步驟1 果肉預處理

依水果品種進行前處理。

第2步空瓶殺等

將空瓶綸電影，蒸或煮通過性生，再用氣合吹乾，不留一刷兒氣水。

第3步碼果倒醋

把鮮果和調味品（冰糖等）分展碼可以理內。

第4步 理裝小藏

扣好內容蓋，必要時加內工紙紙，封裝後置於陰涼處名作。

果汁飲料手機最好

控制增量

 正常人每天應該吃200~400克水果，果汁的量應該在2杯左右，不夠的話，每天喝點果汁對健康可以利。 ，體質偏寒者喝寒涼的果汁嗎，喝的果汁最多，容易引起腹瀉、腹痛等。

最佳溫度

溫度會對體溫有一定的影響，神經的溫度是10~40℃，在30℃左右最為敏感，因此，溫度以室溫為最佳。

最好的懷孕時間

 一般人喝果汁的最佳時間是兩餐之間，甚至晚餐後2小時或晚餐前2小時。

 大多數水果都適合食品工業。

 餐前時代空腹電影時不宜急救會分果汁，如含橘子、山楂等。

 餐後安全飲用由鳳梨、木瓜、山楂、貪猴桃、橘子等手機果汁，有助於消化，且能解酒。

 入睡前飲用果汁會用米入過多，容易造成熱量過剩，從而導致營養不良。 、大棗等電影的果汁，對於電影電影來說是有關於的。

問設計去清和子水果最新最新嗎？

答：蘋果、梨子、龍眼、山楂等果果核完後，使用時去可以；但節生子、西瓜子、石榴子等不易時，可以接打汁，最好在活時去皮、子即可。比較粗的可以接受，想保留皮膚、小孩等的營養，也可以不過濾，可以吃。

問鮮果和乾果在電影時的設計？

答：鮮果的時間多，肉質生情，打汁最限宮。 ，需煮15~30將，再汁或打糖熬。

問 我不喜歡太甜的口味軟調味料？

答：如果覺得果汁太甜，可以加檸檬汁、橘子汁、優格等。

問 問問新方太酸的味門軟性調味料？

答：山楂汁、橘汁等與酸果汁相比，需要添加一些間歇性的調味料，如白糖、紅糖、冰淇淋、玉米糖漿等。

問打電影果汁可以放電影就變自色了？

答

 這是一種酵素引起的褐變反應，屬於正常的氧化變色現象，在沒有防腐劑的果汁中難免會出現這種情況，所以不用擔心。月酒，不要最好的電影。

電影果汁3步

第1步果肉加工

清洗乾淨後準備果汁。

第2步 榨汁過濾機

 把切好塊的水圖像水慘汁機中，加量水，榨想情情，用洞網名原吸杯中。

步驟3 方開調味料

鮮榨汁很容易沉洉，前面要前面以上一個。

DIY蘋果醋 美白潤膚又降壓降脂

 蘋果醋

材料

米醋⋯500毫升

蘋果…500克

冰糖…100克

蜂蜜…50克

做法

1 將蘋果用淡鹽水浸泡一會兒， 洗淨， 晾乾， 切大塊， 去核； 廣口瓶洗淨， 消毒， 晾乾。

2 蘋果塊、冰糖放入廣口瓶； 蜂蜜加入米醋中，搖勻後倒入瓶中， 密封後置於陰涼處， 1個月後可飲用。

小貼士

由於是帶皮製作， 所以蘋果要用淡鹽水浸泡以去除表皮的農藥殘留，洗淨後一定要晾乾， 切製過程中切勿沾水。

果醋釀製時與釀好之後都需放在陰涼處， 不能放在陽光直射或是溫度高的地方。

蘋果醋是排毒養顏的高手， 常飲能美白潤膚、消除黑斑， 並能促進新陳代謝、降壓降脂、調節人體酸鹼平衡， 解酒保肝的作用也很好。

DIY蜜桃醋 補氣活血又消食養顏

蜜桃醋

材料

蜜桃 600克

冰糖 150克

米醋 500克

做法

1.  蜜桃用淡鹽水泡洗乾淨， 充分晾乾，去皮， 去核， 切塊。
2. 將蜜桃肉放入瓶中， 一層桃肉加一層冰糖， 最上面一層是冰糖， 最後倒入米醋。
3. 密封瓶□， 於陰涼處靜置， 3個月後即可食用。

小貼士

蜜桃被稱為「滋養養顏第一果」。 蜜桃製成果醋， 綜合了蜜桃和醋的保健功效，能更好地發揮滋養養顏的作用。

沒有蜜桃的話， 也可以用其他桃子如黃桃代替，效果都不錯。

蜜桃含糖量較高，多食令人肥健，糖尿病患者慎飲。

蜜桃醋香氣濃鬱， 具有補氣活血、潤腸通便的作用，對貧血、疲倦、臉色蒼白、肌膚不潤者有益， 高血壓、高脂血症、動脈硬化者也宜多飲。

DIY獼猴桃醋 預防感冒又滋潤美白

獼猴桃醋

材料

獼猴桃 500克

冰糖 150克

米醋 500毫升

做法

1. 獼猴桃削去外皮，取果肉，切大塊或圓片皆可。
2. 取一個消毒的玻璃罐，放入切好的獼猴桃片和冰糖，再倒入米醋。
3. 將罐口密封，靜置在陰涼處，存放3~4個月即可食用。

小貼士

獼猴桃醋酸甜香醇，色澤暗綠，是烹調時調味、調色的高手，不論炒菜、拌涼菜都能勝任。

用調配的方法做獼猴桃果醋也是不錯的選擇。 參考配方:白糖30克、米醋10毫升、鮮榨獼猴桃果汁20毫升，混合拌勻。 大家不妨試試。

常飲獼猴桃醋可預防感冒、抗衰老、滋潤皮膚、美白膚色、消除黑斑及雀斑，並有幫助消化、促進人體新陳代謝的作用，適合高血壓、高脂血症、動脈硬化、肥胖、消化不良 、反胃嘔吐、酒醉不醒者飲用。

DIY樱桃醋 補血養顏又活血止痛

櫻桃醋

材料

櫻桃 500克

冰糖 150克

米醋 500克

瓊脂 5克

做法

1. 櫻桃用鹽水泡洗乾淨的，去蒂、去核，晾乾。
2. 取消毒、乾燥的瓶子,放一層櫻桃,舖一層冰糖，如此,鋪滿瓶子的3/4，最上面一層一定是冰糖，倒入米醋，沒過冰糖，用密封蓋密封。
3. 將密封好的櫻桃醋放在陰涼乾燥處，1個月以後可食用。

小貼士

做櫻桃醋應選用顏色較淺的釀造米醋，做出的成品口感和色澤都比較好，用陳醋泡的話，色澤太黑影響美觀。 體質偏濕熱，或有熱性病及虛熱咳嗽的人不宜飲櫻桃醋，否則會積內熱，引發咳嗽多痰、肺痿等。

櫻桃醋外用於皮膚,美容效果也相當不錯。常飲櫻桃醋，可補血養顏，讓人面色紅潤有光澤，並有助於消除各種色斑及色素沉著，是常用的美容醋之一。 此外,櫻桃醋有祛風通絡、活血止痛的作用,有肌肉酸痛、痛風、關節腫痛者也宜常吃。

DIY青梅醋 止痛消腫

青梅醋

材料

青梅 500克

米醋 500克

冰糖 300克

麥芽糖 200克

做法

1. 將青梅充分洗淨後，用紙巾一顆顆擦乾。
2. 按先青梅、再冰糖、後麥芽糖的順序將材料置入廣口瓶中，留1/5空間，然後注入米醋，沒過材料。 
3. 加蓋密封，置於陰涼處釀3個月後，即可飲用。

小貼士

釀青梅醋會產生極少量的氣體，每個月開1~2次蓋子排氣之後，立即蓋好。

麥芽糖能增加青梅醋的香氣，沒有麥芽糖可以只用冰糖。

釀青梅醋材質比例為青梅:糖:醋=1:1:1。 原料應依瓶子容量添加，切勿過滿。 一般醋要倒至離瓶口4.5公分的位置。

青梅有收斂生津、下氣止咳、止痛除煩、澀腸止痢、消腫解毒的作用。 青梅醋適合疲倦乏力、動脈硬化、肝病、腫瘤、高尿酸血症及易過敏者食用，也是美容瘦身、延緩衰老的佳品。

DIY西柚醋 健脾胃及減脂瘦身

西柚醋

材料

西柚 1个

米醋 500毫升

冰糖 100克

做法

1. 將西柚用淡鹽水泡洗乾淨，擦淨水分,切成片。
2. 將西柚片放入消過毒的乾燥瓶中，放入冰糖，倒入米醋。
3. 封好瓶口，放置於陰涼乾燥處，靜置2個月後即可飲用。

小貼士

西柚皮有下氣化痰的作用，可保留一起釀醋，因此要認真清洗西柚的表皮。 用淡鹽水泡洗西柚，可以徹底去除表皮的農藥殘留。

西柚屬於柑橘類水果，助消化、健脾胃、理氣、化痰濁、輕身悅色的作用較強，而且西柚的果肉較甜，口味好。西柚醋還有軟化血管、降血壓、降血脂、減脂瘦身的作用。

龍眼紅棗醋 養血安神及豐胸美膚

龍眼紅棗醋

材料

龍眼肉 200克

紅棗 50克

冰糖 100克

米醋 500毫升

做法

1. 紅棗去核後和龍眼肉一起放入瓶中,放入冰糖,倒入米醋。
2. 密封瓶口在陰涼處存放3~4個月即成。

小貼士

龍眼肉含有大量的果糖、蔗糖，甜度高，所以冰糖的用量較少，也可加入適量蜂蜜，增強滋養效果。用鮮龍眼和鮮棗釀醋也可以，但保健效果不如乾品好，因為乾品已經去除了水分，其有效成分利用率更高。有上火、胃酸、氣滯、濕盛、痰熱者不宜多飲此醋。

此醋能養血安神、補益心脾、緩解疲勞、增強腦力、減輕壓力、豐胸美膚、延緩衰老,特別適合體虛乏力、失眠健忘、虛煩多汗者,也是女性的養顏保健佳品。

DIY草莓醋 抑制雀斑及慢性疲勞

草莓醋

材料

草莓 500克

冰糖 150克

米醋 500毫升

做法

1. 草莓用鹽水泡洗乾淨,去蒂,然後晾乾。 
2. 瓶子消毒、乾燥,放一層草莓,舖一層冰糖,如此鋪滿瓶子的3/4,最上面一層一定是冰糖,倒入米醋,沒過冰糖,用密封蓋密封。
3. 放在常溫下，如果天氣炎熱，密封好後就直接放在冰箱裡,每隔1天搖晃一下瓶子，7~8天冰糖就溶化了，草莓醋原漿就做好了，之後放在冰箱 裡保存。

小貼士

飲用時，一般依1份草莓醋原漿、4~5份飲用水或碳酸水的比例調製，酸甜可口的草莓醋就完成了。倒出一些草莓醋,加水和蜂蜜，就可以馬上勾兌出一杯草莓果汁。 把草莓果肉取出搗爛,加蜂蜜拌一下，就華麗轉身為草莓醬了。

長期堅持飲用草莓醋可以改善慢性疲勞、緩解肩部酸痛、對便秘也有很好的緩解作用。 草莓醋也有助於抑制痤瘡、雀斑的生成，是當之無愧的美容醋。

DIY香蕉果醋 瘦身養顏

香蕉果醋

材料 

香蕉 250克

米醋(或蘋果醋) 250毫升

紅糖 100克

做法

1. 香蕉去皮，切成1公分厚的片， 放入罐子，加入紅糖， 再倒入米醋。
2. 蓋上密封蓋密封， 放置陰涼處， 15天後就可以飲用了。

小貼士

香蕉醋有良好的降血壓、降血脂、保護心血管的功效。 香蕉的熱量較高，再加入紅糖， 也是快速補充體力、活血化瘀的飲品。 常飲香蕉醋，對排毒養顏、瘦身美體也有不錯的效果。

香蕉醋：水=1：10的比例，裝進保溫瓶中， 可作為運動時的飲用水， 淡淡的酸味， 類似運動飲料的□感， 而且補充體力的作用也很好。

紅糖最好選用顏色比較黑的， 沒有經過高度精煉、脫色的蔗糖。 除了提供熱量外， 還含有多種礦物質， 有很高的營養價值， 而且有利於人體內的酸鹼平衡。

DIY番茄醋 美容排毒

番茄醋

米醋 500克

冰糖 100克

番茄500克

做法

番茄洗乾淨後擦乾表面水分，切去果蒂部分，切成大塊，放入玻璃罐中。

加入米醋、冰糖，在罐口平舖一張塑膠紙，加蓋密後密封，1個月即可食用。

小貼士

番茄要選紅透的，外紅內青的不好，只有熟透的番茄，番茄紅素等營養素物質才全面。

泡好的番茄醋也可以不放冰糖，泡好的番茄醋經過濾後密封，放冰箱儲存。

番茄是蘋果兩用的食材，其所含的豐富維生素C易受高溫破壞，做成果醋則能完整保留營養，充分發揮美容、淨血、排毒的作用。

DIY柿子醋 止咳降血糖

柿子醋

材料

柿餅 300克

( 或鮮柿子 600克)

冰糖 100克

釀造米醋 500克

做法

1. 將柿餅去蒂，切小丁， 裝入瓶中， 
2. 放入冰糖， 倒入米醋， 密封後置於陰涼處， 3個月後食用。

小貼士

柿餅宜選糖霜多的，這種柿餅水分脫得較好， 浸泡的時間要長些；鮮柿子宜選剛變黃的硬柿子，浸泡的時間可以短些，1個月左右。

釀製時與釀好後都需將柿子醋放在陰涼處，不能放在陽光直射或是溫度高的地方。

柿子醋是我國傳統的保健醋， 可止咳化痰、軟化血管、降血糖、降血壓、延緩衰老、防癌，並有非常好的美容作用，常飲可除皺、消斑、潤膚、祛痘。

DIY桑葚醋 補血安神

桑葚醋

材料

鮮桑葚 500克

米醋 500毫升

做法

1. 鮮桑葚清洗乾淨後，用紙巾吸乾表面水分，放置數小時徹底晾乾。
2. 取一潔淨乾燥的玻璃瓶，放入桑葚和米醋,密封瓶口，靜置在陰涼乾燥處，3~4個月後即可飲用。

小貼士

桑葚醋有補血益補益肝腎、烏發明目、安神、預防感冒、生津止渴、幫助消化、預防便秘等作用，常飲可抗衰老、防癌、保護心血管健康，是中老年人的保健 佳品。

桑葚要挑選酸甜可口、色澤深紅至紫黑、果實較大、顆粒圓潤飽滿者為佳。

桑葚含有天然糖，釀醋時可不加冰糖。

釀好的桑葚醋清澈透明，芳香甜美，口感純正，可以長期保存,方便食用。

DIY金橘醋 潤肺止咳

金橘醋

材料

金橘 500克

冰糖 200克

米醋 500毫升

做法

1. 金橘清洗乾淨，瀝乾水分，用紙巾擦乾表面水分。
2. 取一個潔淨乾燥的玻璃罐，放入金橘、冰糖，入米醋。
3. 把罐口密封好，靜置在陰涼處釀製3~4個月即成。

小貼士

金橘醋有助於生津開胃、潤肺止咳、清咽利喉舒解胸悶、消積化食、延緩老化、預防感冒,並能降血壓、降血脂、保護心血管健康。

金橘的皮裡有許多營養,所以,連皮釀醋最佳,但一定要認真清洗表皮後再釀醋。

因氣滯引起的胃痛、胸悶、脅痛、乳痛、心情不舒暢等，都可以透過飲金橘醋來緩解，脾虛氣滯者尤為適宜。 金橘醋比較酸，一定不要空腹飲用，且最好稀釋10倍以上再飲。

DIY葡萄醋 抗氧降脂

 葡萄醋

材料

紅葡萄 500克

冰糖 100克

釀米醋 500克

做法

1. 將紅葡萄用淡鹽水浸泡、洗淨,去蒂,晾乾。
2. 空瓶子洗淨，消毒,晾乾。
3. 把手洗淨，用手捏碎紅葡萄，加入冰糖，倒入米醋，密封後置於陰涼處，1個月後食用。

小貼士 

做葡萄醋要盡量保留葡萄皮和葡萄子。這樣經過發酵，其中豐富的營養物質才能全面保留。

葡萄一定要先浸泡清洗，再摘除果蒂，以免污染果肉。 

用手捏擠過的葡萄，其營養物質會迅速溶入醋液中。

紫皮葡萄的抗氧化效果較好。

葡萄醋中有機酸豐富，能排毒、迅速緩解疲勞、增強體力，並有很好的調理腸胃、消除皮膚色斑、防曬褪黑、延緩老化的美容作用。葡萄醋也是軟化血管、降壓降脂的理想保健品。

DIY龍眼紅棗醋 養血安神

 龍眼紅棗醋

材料

龍眼肉 200克

紅棗 50克

冰糖 100克

米醋 500毫升

做法

1. 紅棗去核後和龍眼肉一起放入瓶中,放入冰糖,倒入米酷。
2. 密封瓶口在陰涼處存放3~4個月即成。

小貼士

此醋能養血安神、補益心脾、緩解疲勞、增強腦力、減輕壓力、豐胸美膚、延緩衰老,特別適合體虛乏力、失眠健忘、虛煩多汗者,也是女性的養顏保健佳品。

龍眼肉含有大量的果糖、甘蔗糖,甜度高,所以冰糖的用量較少,也可加人適量蜂蜜,增強滋養效果。

用鮮龍眼和鮮棗釀醋也可以,但保健效果不如乾品好,因為乾品已經去除了水分,其有效成分利用率更高。有上火、胃酸、氣滯、濕盛、痰熱者不宜多飲此醋。

DIY蜜桃醋 補氣活血

蜜桃醋

材料

蜜桃 600克

冰糖 150克

米醋 500克

做法

蜜桃醋香氣濃鬱,具有補氣活血、潤腸通便的作用,對貧血、疲倦、面色蒼白、肌膚不潤者有益,高血壓、高脂血症、動脈硬化者也宜多飲。

蜜桃用淡鹽水泡洗乾淨,充分晾乾,去皮,去核,切塊。

將蜜桃肉放入瓶中,一層桃肉加一層冰糖,最上面一層是冰糖,最後倒入米醋。密封瓶口,於陰涼處靜置,3個月後即可食用。

小貼士

蜜桃被稱為「滋養養顏第一果」。 蜜桃製成果醋,綜合了蜜桃和醋的保健功效,能更好地發揮滋養養顏的作用。 沒有蜜桃的話,也可以用黃桃等其他桃子代替,效果都不錯。

蜜桃含糖量較高,多食令人肥健,糖尿病患者慎飲。

DIY 檸檬醋 預防感冒和淡化色斑

檸檬醋

材料

檸檬 400克

白醋 400克

冰糖 150克

做法

1. 檸檬洗淨， 晾乾，切片。 
2. 取消過毒的乾燥玻璃罐， 放入檸檬片， 加入冰糖，倒入白醋。 
3. 加蓋密封後放置於陰涼乾燥處， 1個月以後即可食用。

 小貼士

檸檬在醋中浸泡約30天后，應將檸檬全部撈出， 以免時間久了有苦味。 　

檸檬醋味道偏酸， 可於飯後適量飲用， 飲用時必須兌水稀釋， 切勿空腹飲用。 　

將檸檬醋直接外用於肌膚，潔膚消痘、消除雀斑、淡化黃褐斑的效果都不錯。

檸檬醋能促進消化、幫助排出體內毒素、軟化血管，對預防高血脂、動脈硬化非常有益。

此外，常飲檸檬醋還能增強免疫力、預防感冒、防止牙齦紅腫出血、清爽口氣、緩解口臭、淡化各種色斑，讓肌膚更白皙潔淨、柔嫩細緻。