2024年4月10日 星期三

DIY西柚醋 健脾胃及減脂瘦身

西柚醋


材料

西柚 1个

米醋 500毫升

冰糖 100克


做法

  1. 將西柚用淡鹽水泡洗乾淨,擦淨水分,切成片。
  2. 將西柚片放入消過毒的乾燥瓶中,放入冰糖,倒入米醋。
  3. 封好瓶口,放置於陰涼乾燥處,靜置2個月後即可飲用。


小貼士

西柚皮有下氣化痰的作用,可保留一起釀醋,因此要認真清洗西柚的表皮。 用淡鹽水泡洗西柚,可以徹底去除表皮的農藥殘留。

西柚屬於柑橘類水果,助消化、健脾胃、理氣、化痰濁、輕身悅色的作用較強,而且西柚的果肉較甜,口味好。西柚醋還有軟化血管、降血壓、降血脂、減脂瘦身的作用。

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