DIY蜜桃醋 補氣活血又消食養顏

蜜桃醋

材料

蜜桃 600克

冰糖 150克

米醋 500克

做法

1.  蜜桃用淡鹽水泡洗乾淨， 充分晾乾，去皮， 去核， 切塊。
2. 將蜜桃肉放入瓶中， 一層桃肉加一層冰糖， 最上面一層是冰糖， 最後倒入米醋。
3. 密封瓶□， 於陰涼處靜置， 3個月後即可食用。

小貼士

蜜桃被稱為「滋養養顏第一果」。 蜜桃製成果醋， 綜合了蜜桃和醋的保健功效，能更好地發揮滋養養顏的作用。

沒有蜜桃的話， 也可以用其他桃子如黃桃代替，效果都不錯。

蜜桃含糖量較高，多食令人肥健，糖尿病患者慎飲。

蜜桃醋香氣濃鬱， 具有補氣活血、潤腸通便的作用，對貧血、疲倦、臉色蒼白、肌膚不潤者有益， 高血壓、高脂血症、動脈硬化者也宜多飲。