DIY淮杞海底椰乳鸽湯

淮杞海底椰乳鸽湯

材料

淮山五錢

乳鸽一隻

杞子五錢

紅棗四粒

海底椰二兩

生薑三片

做法

1.淮山,杞子,海底椰(中藥店有售),紅棗,生薑等分別用洗淨;紅棗去核;生薑去皮,切三片。

2.乳鸽去頭尾,去內臟等穢物,放入滚水中煮

約數分鐘,撈起抹乾水份,備用。

3.湯煲內注入適量清水,用猛火煲滚,放入全

部材料,待水再滚,改用中火煲約三小時以少許幼鹽調味,即可飲用。

功效

此湯潤膚養顏,滋肝補腎,補氣補血。如果身體虚弱,氣管炎疾病,精神疲倦,耳鳴及食無胃口,都可以此湯作食療。