DIY巴戟蓮子田雞湯

 巴戟蓮子田雞湯

材料

巴戟五錢

南瓜半斤

新鮮蓮子二十粒

生薑三片

田雞四隻

做法

1.将田雞去皮去頭,去內臟等,然後用水洗淨,斬件,備用。

2.新鮮蓮子和南瓜分别用水洗淨;南瓜去皮、去瓤、切件。鮮蓮子去皮、去心,備用。3.巴戟和生     薑分别用水洗淨;生薑去皮,切三片,備用。

4.注適量清水入湯煲內,用猛火煲滚,放入新鮮蓮子、巴戟、田雞和生薑片,待水再滚,改用中火煲       約兩小時,放入南瓜,待南瓜熟,以少許幼鹽調味,即可飲用。

功效

此湯有益氣生津,健脾補腎,健腦益智的功效。