DIY桂圓紅棗老鴨湯

 桂圓紅棗老鴨湯

材料

老鸭一隻

紅棗十粒

龍眼肉一兩

陳皮一角

做法

1.老鴨去毛,去內臟和尾,用水清洗乾淨,再放入滚水中煮五分鐘,取出,瀝乾水份。

2.龍眼肉、紅棗和陳皮分別用水洗淨;紅棗去核;陳皮浸軟,備用。

3.在湯煲內加適量清水,用猛火煲至水滚,放入全部材料,待水再滚,改用慢火煲三小時加幼鹽調味,     即可飲用。

功效

此湯能健脾補血,補心安神。平常人飲此湯可補益血氣,強壯身體。如身體虚弱,血虚,頭量,面色蒼白,精神疲乏,失眠及心跳驚悸,此湯可作食療。