DIY生地冬瓜鮑魚湯

 生地冬瓜鮑魚湯

材料

生地五錢

陳皮一角

冬瓜一斤

凌霄花三錢

鮑魚一隻

做法

1.新鮮鮑魚用清水擦洗乾淨,去腸臟,備用。

2.冬瓜、生地分別用水洗淨;冬瓜去瓤,保留瓜皮,切厚件。

3.陳皮、凌霄花分別用水洗淨;陳皮浸軟,刮瓤;凌霄花用乾淨的紗布袋裝載,扎緊袋口,備用。

4.注適量清水入湯煲內,用猛火煲滚,放入全部材料,待水再滚,改用中火煲約兩小時,以少許幼鹽調味,即可飲用。

功效

此湯清熱解毒,滋補腎陰,疏肝散結。可預防皮膚因日曬過多而出現各種面斑,或者皮膚出瘡廊,均可飲用此湯作食療。孕婦不宜飲用。