DIY雪梨青蘿蔔瘦肉湯

 雪梨青蘿蔔瘦肉湯

材料

雪梨一個

紅棗四粒

青蘿蔔一個

生薑一片

瘦肉四兩

做法

1.雪梨、青蘿葡分別用水洗淨;雪梨去皮,去心,切塊;青蘿蔔去皮,切厚件,備用。

2.紅棗、生薑分別用水洗淨;紅棗去核;生薑刮皮,切一片,備用。

3.瘦肉用水洗淨,抹乾水份,備用。

4.湯煲內注入適量清水,用猛火煲滚,放入全部材料,待水再滚,改用中火煲約兩小時,以少許幼鹽調     味,即可飲用。

功效

此湯清潤降火。對於身體燥熱,大便秘結,口渴舌燥,咽喉乾涸等症,均有食療效用。若患上糖尿,引致皮膚痕癢,粗糙,亦可用此湯來調理。