DIY百合蓮子燕窝湯

 百合蓮子燕窝湯

材料

百合一兩

燕窩三錢

蓮子肉一兩

冰糖適量

做法

1.燕窩先以温水浸泡一夜,使它漲開後便於清除茸毛雜質,亦可在水中滴少許麻油幫助毛質浮升,

   過於細小的燕毛用鑷子夾除,最後用清水漂洗乾淨,瀝乾水份。

2.蓮子去心,留衣,用水浸透,洗淨。百合用水浸透,洗淨。

3.将以上材料連同適量冰糖一齊放入墩盅內,加入適量凍滚水,蓋上盅蓋,隔水墩一個半小時,即可       飲用。

功效

此湯補而不燥。它有養陰生津,化痰止咳,滋補肺賢及養心安神,益腎固精的功效。適合任何年齡的人士飲用。