DIY櫻桃醋銀耳羹 滋陰養顏

 櫻桃醋銀耳羹

材料

水發銀耳 100克

櫻桃 50克

櫻桃醋 20克

做法

1. 鮮櫻桃洗淨，去核；水發銀耳摘去硬根，撕成小朵。
2. 煮鍋中放入銀耳，倒入適量水煮沸，撇去浮沫，放入冰糖，改小火煮1小時，至黏時放入櫻桃醋和櫻桃，略煮即可。

小貼士

煮銀耳時覺得水少，不可加開水，不可加涼水，否則口感會受影響。

櫻桃搭配銀耳，可以增強滋陰、養血潤燥、養顏的作用，適合貧血、面色蒼白或萎黃、皮膚粗糙、色斑較多者常吃。