DIY金橘醋炒圓白菜 健脾消食

金橘醋炒圓白菜

材料

圓白菜 250克

金橘醋 15毫升

生抽 10克

香油 10克

蔥花 少許

鹽 適量

雞精 適量

植物油 適量

做法

1. 圓白菜洗淨，切大塊。
2. 炒鍋上火燒熱，倒入植物油燒至七成熱，下蔥花煸香，放入圓白茶炒王斷生，倒入生抽、金橘醋，加鹽、雞精調味，淋香油出鍋。

小貼士

圓白菜有「養胃菜」的美譽，有益脾和胃的作用，搭配有生津開胃、消食化積的金橘醋，養胃保健作用極強。

圓白菜也叫甘藍或卷心菜，對促進消化、保護胃黏膜、促進潰瘍面修復、緩急止痛、防狁非常有益，是胃病者的天然「良藥」。