DIY枸杞紅棗醋 養肝明目

 枸杞紅棗醋

材料

枸杞子100克

紅棗50克

米醋 500毫升

做法

1. 紅棗去核，和枸杞子一起放入控乾水分的玻璃瓶中，倒入米醋。
2. 密封好瓶口，存放在陰涼乾燥處，1個月以後即可飲用。

小貼士

此醋為補益養生醋，可滋養肝腎、益血固精、養肝明目、補血安神、潤肺止咳，適合肝腎陰虧、腰膝酸軟、疲勞乏力、頭暈目眩、虛勞咳嗽、遺精早衰、失眠健忘、容顏憔悴者多飲。

枸杞子要選用寧夏的優質枸杞子，個頭大色澤紅亮的比較好。

紅棗要選乾燥、肉厚的乾棗,不要選經過蜜製的，以保證棗裡的營養成分充分溶出。

浸泡時也可加些蜂蜜,或在稀釋飲用時添加些蜂蜜。