金槍魚壽司
材料
金槍魚罐頭100克
胡蘿蔔 60克
鹽漬蘿蔔 4小條
芝麻 適量
千島醬 適量
雞蛋 1個
米飯 2碗
兼瓜 4小條
壽司醋 25克
做法
- 鍋中放少量油,再把雞蛋攤成餅皮
- 就着攤完雞蛋的鍋底,再把切成絲的胡蘿蔔小火炒軟
- 雞蛋皮晾晾後和黃瓜鹽漬蘿蔔切成細長條
- 金槍魚罐頭用湯匙搗碎
- 米飯提前蒸好後放入壽司醋和芝麻拌勻
- 把紫菜鋪到竹簾上
- 取適量米飯鋪在紫菜上面,留一個邊不放米飯
- 把千島醬放到米飯上
- 依次放黃瓜、雞蛋皮、金槍魚、胡蘿蔔和鹽漬蘿蔔
- 把蔬菜都放入壽司模具進去
- 切塊裝盤,可以蘸專用的壽司醬油和青芥食用更美味
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