DIY蜜桃醬 益氣補血

 蜜桃醬 

材料

蜜桃 500克

白糖 100克

冰糖 50克

檸檬 50克

做法

1. 蜜桃洗淨，去皮，控干水分，用小刀剔除桃核，果肉切成小塊。
2. 將切好的蜜桃及白糖一起倒入鍋中，攪拌均勻，上火慢煮，待湯汗多了就關火，放涼。
3. 倒入攪拌機中，打成果泥，重新倒入鍋中以大火煮沸，放入冰糖，擠入檸檬汁，再用小火熬至濃稠。
4. 將煮好的蜜桃醬趁熱裝入消毒好的容器中倒扣，放涼後瓶口朝上即可。

小貼士

喜歡果粒口感的話，攪拌時稍攪打即可，不要打得大碎。

蜜桃醬香甜可口，能益氣補氣、美容抗衰，老年人、兒童和女性都宜多吃。