DIY柿子醋拌西芹白果 美容潤膚

柿子醋拌西芹白果

材料

西芹 200克

白果仁 10克

柿子醋 20毫升

泡過醋的柿餅丁 少許

香油 適量

鹽 適量

雞精 適量

 

做法

1. 西芹擇洗乾淨， 切斜塊，焯水後裝盤。
2. 白果仁洗淨， 加水煮10分鐘左右， 熟後撈出裝盤。
3. 倒入柿子醋和柿餅丁，加入香油、鹽、雞精， 調拌均勻即成。

小貼士

白果也叫銀杏果， 有止咳平喘、止瀉止帶的作用， 是保健果。 但白果有小毒，一定要煮熟，一次不可吃太多。

如果覺得果醋不夠甜，也可以依照個人的口味適當加糖。

這是道涼拌菜， 用柿子醋代替普通醋調味， 不但味道鮮美， 還能增加保健效果。 此菜美容潤膚、止咳喘、保護心血管的作用不錯。