DIY香蕉醋熗拌甜椒 低脂又美味

香蕉醋熗拌甜椒

材料

黃甜椒 100克

紅甜椒 100克

黃瓜 100克 

香蕉醋 20克

生抽 10克

胡椒粉適量

花椒適量

植物油 適量 

做法

1. 黃甜椒、紅甜椒去蒂、去子， 洗淨， 切塊； 黃瓜洗淨切丁，都放入盤中。
2. 倒入香蕉醋、生抽， 放入胡椒粉拌勻。 
3. 鍋中倒入植物油燒熱， 放入花椒炸出香味， 離火， 揀出花椒， 將花椒油淋在菜上即成。

小貼士

此菜色誘人、清爽適口、通利腸胃、去油解膩，適合想要瘦身、美容的人及上火或便秘者可以多食。 

甜椒是粗纖維蔬菜， 黃瓜也是減肥的蔬菜之一， 搭配香蕉醋是一道不錯的減肥菜。

香蕉醋飲用量不宜過多， 一天不宜超過30毫升。 在這道菜中，香蕉醋可以作為普通醋和糖的替代品，所以就不用再加醋和糖調味了。