DIY獼猴桃醋拌三樣 清新爽口又美容養顏

獼猴桃醋拌三樣

材料

花生仁 100克

黃瓜 100克

獼猴桃 50克

獼猴桃醋 20毫升

白糖 15克

五香粉 適量

鹽 適量

雞精 20適量

做法

1. 花生仁洗淨，放入煮鍋,加適量水燒開，放鹽、五香粉，小火煮20分鐘，撈出晾涼。
2. 黃瓜洗淨，切丁；獼猴桃洗淨，去皮，切小片。
3. 將黃瓜丁和獼猴桃片放在碗中，加入煮好的花生仁，倒入獼猴桃醋，再加白糖、鹽和雞精，拌勻即成。

小貼士

這道涼菜清新爽口，酸甜適度，口感層次豐富，又有美容養顏、緩解疲勞、排毒活血的作用，是理想的加餐甜點。

獼猴桃果肉最好用鮮果，而不要用泡在獼猴桃醋裡的果肉，獼猴桃醋只用醋汁。