「瑤柱椰子火腿湯」食譜 健體又養顏！

 瑤柱椰子火腿湯

材料

瑤柱/干貝 4粒

椰子 1個

金華火腿 1兩

水發海參 2兩

鮮鮑魚 1隻

生薑 3片

蔥白 2段

做法

1. 椰子去殼，取椰汁及椰肉；椰汁濾淨，備用；椰肉洗淨，切幼條備用。
2. 水發海參用薑蔥飛水，再用清水洗淨，撈起切件。
3. 瑤柱用水浸軟，撕成幼絲；金華火腿蒸熟，切片。
4. 鮑魚去殼，取肉，去腸臟，用清水擦乾淨。
5. 煲滾適量清水，放入全部材料，改用中火僷約3小時，加入椰汁，以少許幼鹽調味，即可飲用。

功效

此湯滋陰補腎，健體養顏。經常飲用可保持健美身材，結實肌肉，堾加彈性，並且減少皺紋，常保青春。