「黨參蓮藕豬𦟌湯」食譜 補益氣血又健體！

 黨參蓮藕豬𦟌湯

材料

黨參 5錢

紅棗 6粒

蓮藕 1斤

豬𦟌 10兩

陳皮 1塊

做法

1. 黨參、蓮藕分別用水洗淨；蓮藕去皮，切塊狀。
2. 豬𦟌用清水洗淨，瀝乾水份，備用。
3. 紅棗、陳皮分別用水洗淨；紅棗去皮；陳皮浸軟，刮瓤，備用。
4. 加適量清水入湯內，用猛火煲滾，放入全部材料，待水再滾，改用中火煲約3小時，以少許幼鹽調味，即可飲用。

功效

此湯補氣養血，強身健體。如果因身體虛弱，中氣不足，精神疲乏，可以飲用此湯以刺激食慾，補益氣血，增強抵抗力。