「紅棗高麗參雞湯」食譜 補血又健體！

 紅棗高麗參雞湯

材料

紅棗 10粒

高麗參 4錢

烏雞 1隻

陳皮 1角

做法

1. 烏雞去毛，去內臟和去肥膏，用水沖洗乾淨後，放入滚水中煮約5分鐘，取出備用。
2. 高麗參、紅棗及陳皮分別用水洗淨。
3. 高麗參切片；紅棗去核；陳皮浸軟，刮瓤，備用。
4. 將全部材料放入燉盅內，加適量清水，蓋上盅蓋，隔水燉約4小時，加幼鹽調味即可飲用。

功效

此湯有補氣補血，強壯身體的作用。由於營養豐富，可補益身體，強壯機能。適用於身體虛弱，婦人產後血虛，精神疲乏，中氣不足人士飲用。