「血腥瑪莉」食譜 (Blood Mary Recipe)

 

Ingredients:

2 ice cubes (about 60g)

20g celery

40ml vodka

75ml tomato juice

1/2 tsp fresh lemon juice 

2 or 3 drops Tabasco

1 pinch of celery salt

2 or 3 dashes Worcestershire sauce

To decorate:

6 black peppercorns

Steps:

Wash the celery and cut it in small pieces. Put the ice cubes, celery, vodka, tomato juice, lemon juice, Tabasco and celery salt into the blender. Blend for 20 seconds.

Pour the cocktail through a fine sieve into a glass filled with ice cubes.

Grind 6 black peppercorns in the mini-grinder for 3 seconds. Add a few dashes of Worcestershire sauce and sprinkle the pepper over the cocktail.

材料：

• 2個冰塊（約60克）
• 20克芹菜
• 40毫升伏特加
• 75毫升番茄汁
• 1/2茶匙新鮮檸檬汁
• 2或3滴塔巴斯科
• 1撮芹菜鹽
• 2 或 3 滴伍斯特沙司
• 裝飾：
• 6個黑胡椒粒

步驟：

1. 芹菜洗淨，切成小塊。 將冰塊、芹菜、伏特加、番茄汁、檸檬汁、塔巴斯科和芹菜鹽放入攪拌機， 攪拌 20 秒。
2. 將雞尾酒通過細篩倒入裝滿冰塊的玻璃杯中。
3. 在迷你研磨機中研磨 6 個黑胡椒粒 3 秒鐘。 加入幾滴伍斯特沙司，在雞尾酒上撒上胡椒粉即可。