調酒師特別食譜 (Bartender Special Recipe)

Ingredients

• 20g ice cubes
• 1 large or 2 small strawberries, hulled (about 30g)
• 6raspberries (about 30g)
• 1/2 peach (about 30 g), peeled & stoned
• 4 canned apricot halves in natural juice (about 75g)
• 50ml orange juice 1dash vanilla extract
• 100ml ginger able To decorate: 2 small strawberries

Steps:

1. Put the ice cubes, strawberries, raspberries, peach, apricot halves, orange juice and vanilla extract into the blender. Blend for 15 seconds.
2. Pout the cocktail through a fine sieve into a glass and add the ginger ale.
3. Chop the fresh strawberries in the mini-chopper and arrange the pieces on cocktail.

材料：

• 20克冰塊
• 1 個大或 2 個小草莓，去殼（約 30 克）
• 6個覆盆子（約30克）
• 1/2 個桃子（約 30 克），去皮並去核
• 4 罐裝天然果汁的半個杏子（約 75 克）
• 50ml 橙汁 1dash 香草精
• 100ml生薑 
• 可裝飾：
• 2個小草莓

步驟：

1. 將冰塊、草莓、覆盆子、桃子、杏子、橙汁和香草精放入攪拌機中攪拌 15 秒。
2. 將雞尾酒通過細篩倒入玻璃杯中，加入薑汁汽水混合。
3. 用迷你切碎機來切碎新鮮草莓，然後將它們放在雞尾酒上。