「香榭麗舍大街」食譜 (Champs Elysees Recipe)

 

Ingredients:

• 2 ice cubes (about 60 g)
• 2 drops rosewater
• 35g fresh lychees, peeled
• 30g fresh raspberries
• 50ml gin
• 50ml champagne
• To decorate:
• 5 edible rose petals

Steps:

1. Put the ice cubes, rose syrup, lychees, raspberries, gin and champagne into the blender.
2. Blend for 15 seconds. Taste and if you prefer a water cocktail add 1 or 2teaspoons of cane sugar syrup.
3. Pour the cocktail through a sieve into a glass filled with ice cubes.
4. Shred 5 rose petals in the mini-grinder, for 4 pulses and arrange them over the cocktail.

材料：

• 2個冰塊（約60克）
• 2滴玫瑰水
• 35克新鮮荔枝，去皮
• 30克新鮮覆盆子
• 50毫升杜松子酒
• 50毫升香檳
• 裝飾：
• 5個可食用玫瑰花瓣

步驟：

1. 將冰塊、玫瑰糖漿、荔枝、覆盆子、杜松子酒和香檳放入攪拌機中攪拌 15 秒。
2.  嚐一嘗，如果您喜歡水雞尾酒，請添加 1 或 2 茶匙蔗糖糖漿。
3. 將雞尾酒通過篩子倒入裝滿冰塊的玻璃杯中。
4. 在迷你研磨機中切碎 5 片玫瑰花瓣，攪拌 4 次，然後將它們放在雞尾酒上。