「蕃茄沙拉」食譜

 

材料

奇異果 2顆

小蕃茄 12顆

小黃瓜 2根

紅甜椒 1顆

黃甜椒 1顆

調味料

紅酒醋 1大匙

橄欖油 1大匙

黑胡椒粉 1小匙

作法

1. 紅黃甜椒，去籽切小塊，大蕃茄切成小塊，小蕃茄對切，小黃瓜切成斜片。
2. 取一小盆將橄欖油倒入盆中，以調羹不斷攪拌；
3. 酒醋倒入橄欖油中直到不出現出不透明濃稠狀；
4. 將全部材料倒入油醋醬汁中，輕輕翻拌均勻，灑上黑胡椒即可。