DIY「青白炒牛肉」 預防黑斑形成！

材料

牛肉 50g

青椒 1/2個

牛蒡20g

蔥 1支

調味料

A料：鹽油2茶匙

B料：醫油2茶匙，鹽1茶匙

做法

1. 將牛肉、青椒及牛蒡洗淨及切成絲；蔥切段；
2. 牛肉絲以A料醃15分鐘；
3. 往鍋中倒入3湯匙油熱鍋，放入蔥後爆香；
4. 加入青椒絲和牛蒡拌炒至熟；
5. 再倒入醃好的牛肉絲快炒；
6. 最後加入B料調味即可盛碟。

TIPS

牛肉的營養價值高，含有豐富的蛋白質、鈣、維生素B、鐵等成分，具有補血益氣、強身壯骨等功效。