「紅蘿蔔炒花枝」做法 美顏及降血脂！

 

材料

花枝60g 

紅蘿蔔20g

豌豆莢20g

調味料

鹽1茶匙

做法

1. 將花枝和紅蘿蔔洗淨及切片
2. 豌豆莢去莢邊老筋和洗淨
3. 花枝放入滾水中川燙至捲起，撈起備用
4. 放1 湯匙油熱鍋，加入紅蘿蔔及豌豆莢拌炒至熟
5. 加入花枝快炒成金黃色，拌炒均勻即可盛碟食用。

TIPS

這裡的「花枝」是一種海鮮，又叫烏賊或墨魚。

海鮮類含有DHA營養，是人體必需的二十二碳六烯的多元不飽和脂肪酸。另外，它能降低血脂，預防血管疾病，以及改善血液循環和提高記憶力等。