DIY櫻桃醬 補血活血又美容潤膚

櫻桃醬

材料

櫻桃 500克
白糖 150克
檸檬 1/2個做法

做法

1. 將櫻桃洗淨，去蒂、去核，放入大碗中，加入白糖拌勻，醃漬汁。
2. 醃漬的櫻桃倒入煮鍋中，加少許水，中火煮軟，擠入檸檬汁，小火煮至濃稠即可。
3. 瓶子洗淨、消毒、乾燥，將櫻桃醬趁熱裝入瓶中，封口，晾涼後放冰箱冷藏。

小貼士
櫻桃要選擇一個大、飽滿、顏色紅豔的，做出的果醬口味和色澤才能更好。

如果喜歡吃有果肉感的櫻桃醬，可不用加水，縮短加熱時間，且少攪拌，以保留更多完整果肉。

常吃櫻桃醬有補血活血、美容潤膚、祛風止痛的功效。 櫻桃的上市時間較短，又不耐儲存，不妨多買些做成果醬，可以吃較長的時間。