DIY蘆薈山楂醬 排毒降脂

 蘆薈山楂醬

材料

蘆薈 300克

干山楂 100克

(或鮮山楂……200克)

白糖 100克

檸檬 半個

 做法

1. 干山楂入鍋，加水煮軟； 蘆薈去皮，放入開水中浸泡5分鐘，撈出後一半切丁，另一半與煮好的山楂一起放入榨汁機打成漿。
2. 將處理好的蘆薈山楂漿放入鍋中，中火煮沸，加入白糖，擠入檸檬汁，小火慢熬，邊煮邊用勺子攪拌， 煮至濃稠狀後關火 (約需30分鐘 )。
3. 趁熱裝到消毒的玻璃瓶中，旋緊蓋子， 冷卻後放入冰箱內冷藏。

  

小貼士

蘆薈的品種有很多，要選擇能食用的品種。與蘆薈搭配的水果可依個人口味選擇。

蘆薈用開水浸泡，可以破壞其中的氧化酶，預防過敏。

山楂用鮮果更好， 沒有的話可用乾果代替。

蘆薈是美容瘦身的好食材，蘆薈本身沒有味道，最好能搭配一些較酸的水果做果醬。 此醬排毒降脂的效果很好。