DIY雞肉海蜇餐 補充膠原蛋白！

 

材料
雞肉 60g
乾海蜇 60g
小黃瓜 60g

調味料
白醋5g
蒜末 約10g
鹽約5g
香油約5g

做法

1. 將海蜇撕去筋皮，洗淨泡水；
2. 再將海蜇切絲以滾水川燙後，再撈起備用；
3. 雞肉洗淨，再用滾水川燙撈起；
4. 待雞肉涼後，再剝成絲；
5. 小黃瓜洗淨，再切塊備用；
6. 最後把全部材料加入調味料拌勻即可食用。

TIPS
海蜇是水母的一種，又名鮓魚，可用作涼拌菜。它有豐富的膠質和蛋白質，食用它可保持肌膚水分和補充膠原蛋白，令肌膚經常水嫩光澤。