健康飲食方法 教您吃出「美白」氣色？

 市面上有經常流傳了許多健康和美容的假新聞，人們為了盡早回復青春健康，花費了不少的時間和金錢去購買了不少化妝品和藥物。其實真正的健康，並不是靠化妝或藥物，「美白」不一定要有白雪般的肌膚，重要的是「健康」二字。

現時食物有些常見營養素，其中維生素A、花青素、果酸和鐵，有助吃出美白肌膚。

什麼是維生素A？

維生素A含有植物性油脂成分，可以預防皮膚老化，而且改善臉上的粗糙感， 阻止雀斑的形成。有關美膚的食物有酪梨、李子、深綠色/深黃色蔬菜、牛奶及蛋黃。

什麼是花青素？

花青素具有威好的抗老化的作用，是維生素C的18倍，又是維生素E的50倍。它可保護肌膚免受紫外線的傷害和防止膠原蛋白的流失而出現皺紋。例如藍莓、葡萄、櫻桃及蔓越莓。

什麼是果酸？

早期稱為抗壞血酸的維生素C，是人體不可缺卻又無法自行合成的水溶性維生素，可以從蔬菜和水果中攝取，有促進角質新陳代謝、淡化色素及美白肌膚之功效，例如草莓、奇異果、蘋果和紅酒等。

什麼是鐵？

食物中的「鐵」元素對身體很重要，可防止貧血和臉色蒼白，也可調節女性的月經和內分泌，保持膚色光滑紅潤。含豐富的鐵的食物有菠菜、枸杞、牛肉、紅棗和綠色蔬菜。

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