DIY日式厚蛋燒壽司

 日式厚蛋燒壽司壽司

材料

雞蛋 4個

海苔1張

油 2勺

米飯 1碗

鹽 1匙

壽司醋 適量

做法

1. 雞蛋4個，每次打去碗中，一個加少許鹽備用
2. 米飯加熱淋入壽司醋，攪拌均勻涼至手溫備用
3. 將米飯團成橢圓形
4. 電餅鐺熱，倒入雞蛋液攤成蛋餅
5. 一面金黃翻至另一面
6. 將蛋餅卷起來，重複上個步驟，卷緊直到四個雞蛋全部攤完卷好
7. 保鮮膜包裹定型
8. 用刀兩面沾橄欖油切成小塊
9. 將蛋卷放入米飯團上
10. 海苔剪長包裹住即可食用