喜慶八寶粥

 喜慶八寶粥

材料

糙米 50g

白米 50g

糯米 50g

紅豆 50g

薏仁 50g

花生 50g

桂圓 50g

花豆 50g

蓮子50g

綠豆40g

冰糖 50g

做法

1. 將糙米、花豆、薏仁、花生仁、蓮子等洗淨，泡水至少5小時後瀝乾
2. 紅豆浸泡至少5小時後瀝乾
3. 白米、糯米、綠豆、蓮子一起洗淨，全部瀝乾備用
4. 全部材料加入1600cc水，大火煮滾轉小火，續煮約1小時
5. 桂圓洗淨瀝乾後拌入，續煮約5分鐘，加入冰糖拌勻即可